Salades
Salades composées
| César Salade verte, tomate, blanc de poulet, croutons, oeuf dur, olives noires, copeaux de grama Padano et sauce César maison |
14,30 € |
| Landaise Salade verte, haricots verts, tranche de bloc de foie gras de canard, filets de canard fumés, magret, champignons, tomates |
17,45 € |
| Mixte Salade verte, tomates et oignon |
4,60 € |
| Nordique Salade, tomate, champignons crus, haricots verts, crevettes, saumon fumé maison et citron |
16,15 € |
| Pamplemousse cocktailformule Pamplemousse, soja, dés de fromage, tomates, crevettes décortiquées, surimi et sauce cocktail |
12,35 € |
| Rémoiseformule Salade verte, tomate, jambon de Reims, fromage de Brie, blanc de poulet et œuf dur. |
12,35 € |
| salade Niçoise Salade, thon, anchois, oeuf dur, poivron, olives noires, pomme de terre, haricots vert, tomate et coeur d'artichaut mariné. |
14,30 € |
| Verte | 4,00 € |
Salades tièdes
| Au chèvre chaudformule Salade verte, dés de betterave rouge, carottes râpées, chèvre chaud sur toasts et noix |
12,35 € |
| Campagnardeformule Salade verte, pommes de terre, lardons, oeuf poché, tomate et croûtons |
12,35 € |
| Jurassienneformule Salade verte, saucisse de Morteau, fromage de comté, pommes de terre, lardons, tomate et croutons |
12,35 € |
| Rocamadourformule Salade verte, magret fumé, pommes de terre tièdes au vinaigre de framboise, gésiers confits, tomates, noix et olives noires |
12,35 € |
| St. Michelformule Salade, haricots verts, pommes de terre, tomate, champignons émincés, aile de raie, sauce citronnée et câpres |
12,35 € |