Plats

Les Poissons

Escalope de Saumon aux asperges fraîchesnouveau

Escalope de saumon pochée accompagnée d'asperges fraîches et d'un beurre blanc.

Accompagnement au choix.

15,00 €
Escalope de saumon grillée sauce Béarnaise

escalope de saumon grillée accompagné d'une sauce Béarnaise.

accompagnement au choix

13,05 €
Escalope de Saumon sauce basilic

Escalope de saumon pochée sauce au beurre blanc et basilic. Accompagnement au choix.

13,05 €

Les Grillades

Entrecôte

Entrecôte de viande de boeuf française (Environ 220g) grillée. Sauce et accompagnement au choix.

16,60 €
Onglet

(Environ 200g), Sauce au choix et garniture au choix

12,50 €

Plats du moment

Brochettes d'agneaunouveau

Brochettes d'agneau grillées avec sa sauce Béarnaise, accompagnées de frites et de salade 

11,00 €
choucroute brasserie

Choucroute cuisinée avec des pommes de terre,  saucisse de Francfort, saucisse fumée et poitrine fumée.

10,50 €
Choucroute de poissons

Choucroute, pommes de terre, haddock, saumon, cabillaud, moules, crevettes et beurre blanc.

15,00 €
Coq au vin maison

Coq cuisiné au vin rouge avec champignons et lardons.

Accompagnement au choix.

14,00 €
Couscous Royal maisonnouveau

Semoule fine, agneau, poulet, merguez et légumes couscous frais cuisinés avec pois chiches.

14,00 €
Entrecôte de veau à la Normandenouveau

Entrecôte de veau poêlée avec une sauce base crème et champignons de Paris.

accompagnement au choix .

10,50 €
Osso Bucco à la milanaisenouveau

Jarret de veau mijoté avec carottes, tomates, oignons, céleri, ail et une pointe d'orange.
Accompagnement au choix

15,00 €
Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne

Rognon de veau poêlé minute cuisiné avec crème fraîche et moutarde à l'ancienne.

Accompagnement au choix.

15,00 €
Saint-Jacques à la Provençalenouveau

Saint-Jacques fraîches poêlées avec une préparation à base de tomate, ail et persil.

Accompagnement au choix.

16,00 €
Sauté de porc au caramelnouveau

Sauté de porc cuisiné avec oignon, céleri, sauce soja, épices chinoises, sucre.

Accompagnement au choix 

10,00 €
Tartiflette

Pommes de terre cuisinées avec lardons, oignons, vin blanc, muscade, ail et reblochon.

Gratinée au four. Accompagnée d'une salade verte.

9,50 €

Les Plats

Andouillette 5A cuite au four

Avec échalote vin blanc et pommes de terre

10,90 €
Andouillette 5A de Troyes au chaource

Andouillette 5A gratinée au Chaource avec une sauce crémée aux champignons accompagnée de frites

14,50 €
Fish and chips

filet de cabillaud frit, accompagné de frites et de salade verte

9,00 €
Souris d'agneau aux senteur de Provence

Accompagnement aux choix

14,00 €
Tartare de boeuf à la provençale

Viande hachée de boeuf française d'environ 180 gr, préparée en cuisine avec olives, tomates séchées, oignons,
copeaux de Grama Padano accompagnée de frites et salade

13,95 €
Tartare de boeuf tradition

Viande de boeuf Française d'environ 180 g, préparée en cuisine (câpres, cornichons, oignons et condiments) accompagnée de frites et salade

13,15 €
Tartare de bœuf aux senteur de truffe

Viande hachée de boeuf français d'environ 180gr préparer avec sauce tartufata, copeaux de Grama Padano et sauce tartare...

15,30 €
Travers de porc sauce au miel

Travers de porc caramélisé avec une sauce au miel. Accompagné de frites

10,50 €