Plats
Les Poissons
| Dos de cabillaud et son beurre blanc Dos de cabillaud poché sauce au beurre blanc. Accompagné de riz |
15,30 € |
| Escalope de Saumon sauce basilic Escalope de saumon pochée sauce au beurre blanc et basilic. Accompagnée de tagliatelles |
16,60 € |
| Fish and chips filet de cabillaud frit, accompagné de frites et de salade verte |
10,65 € |
| Saint-Jacques fraîches à la Provençale Saint-Jacques fraîches poêlées avec une préparation à base de tomate, ail et persil. Accompagnées de tagliatelles. |
18,30 € |
Les Grillades
| Bavette grillée Bavette de boeuf (Environ 200g), avec une sauce: béarnaise ou poivre vert ou tombée d'échalotte ou roquefort. accompagnée de frites et de salade |
17,45 € |
| Faux filet de boeuf Faux filet de boeuf français(environ 220 g) grillé avec une sauce: béarnaise ou poivre vert ou tombée d'échalotte ou roquefort. Accompagné de frites et de salade. |
18,70 € |
Les Plats
| Andouillette 5A de Troyes au chaource Andouillette 5A gratinée au Chaource avec une sauce crémée aux champignons accompagnée de frites |
17,45 € |
| Demi poulet rôtiformule Demi poulet rôti servi avec son jus de cuisson. Accompagné de frites et de salade. |
11,50 € |
| Tartare de boeuf tradition Viande de boeuf Française d'environ 180 g, préparée en cuisine (câpres, cornichons, oignons et condiments) accompagnée de frites et salade |
15,25 € |
| Tartare de boeuf à la Provençale Viande hachée de boeuf française d'environ 180 gr, préparée en cuisine avec olives, tomates séchées, oignons, |
16,10 € |
| Tartare de bœuf aux senteurs de truffe Viande hachée de boeuf français d'environ 180gr préparée avec sauce tartufata, copeaux de Grama Padano et sauce tartare... |
17,60 € |
| Tête de veau en marmite Tête de veau en tranche cuisinée et servie dans un bouillon Accompagnée de sauce gribiche et de pommes vapeur |
17,45 € |
| Travers de porc sauce au miel Travers de porc caramélisé avec une sauce au miel. Accompagné de frites |
13,20 € |
